Salsa Sos
- 3 tane domates
- 1 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
Soğanları küçük küçük doğrayın. Domatesi rendeledikten sonra bir tencerede tüm malzemeleri karıştırın. 10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Sos
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam nane ve pul biber
- 1 tatlı kaşığı mayonez
Yoğurdu, mayonezi kaseye koyun ve karıştırın. Ardından zeytinyağı ve baharatları da ekleyin. Sosunuz hazır!
Avokadolu Sos
- 2 tane avokado
- 1 tane kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Çeyrek limonun suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Avokadoların kabuğunu soyduktan sonra ezerek püre haline getirin. Rondodan geçirdiğiniz soğanlar ile birlikte zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve tuzu karıştırın. Acı seviyorsanız birkaç damla acı sos da ekleyebilirsiniz.
Peynir Sos
- 1 su bardağı krema
- Yarım su bardağı kaşar peyniri
- 1 dal taze soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Kremayı orta ateşte ısıtın ve kaşar peynirini ilave edin. Tereyağı ve soğanı da ekledikten sonra pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Cipsinizi batırarak lezzetin tadına varabilirsiniz.
Karamelize Soğanlı Sos
- İki adet soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Yarım tatlı kaşığı şeker ve tuz
Soğanları ince ince doğrayın, zeytinyağı ile birlikte orta ateşte tavada kavurun. Şeker ve tuzu da ekledikten sonra biraz daha karıştırın. Ateşte fazla bekletmeden bir kenara alın. Soğanlar soğuduktan sonra krema ve mayonez ile karıştırın.
0 yorum: